Miedziane pokrywki do garnków

  1. Strona głównaStrona główna
    Antyki i sztuka Biuro i gabinet Biżuteria i zegarki Dom i ogród Ekskluzywne prezenty Moda Sport i hobby Uroda i zdrowie
  2. Dom i ogród
    AGD Akcesoria dla zwierząt Dekoracje do domu Delikatesy Ekskluzywna porcelana i ceramika Ekskluzywna zastawa stołowa Ekskluzywne dywany Komputery i tablety Luksusowe meble Luksusowe wakacje
    Meble skórzane Meble Włoskie Ogród Oświetlenie domu Pomieszczenia Projekty domów Przybory kuchenne Style wnętrz TV, audio i RTV Wyposażenie domu
    Wyroby kryształowe i szklane Włoskie delikatesy
  3. Przybory kuchenne
    Aluminiowe naczynia do kuchni Blachy do pieczenia Butelki Ceramiczne naczynia do kuchni Dekoracyjne formy do pieczenia Durszlaki Ekskluzywne deski do krojenia i serwowania Ekskluzywne garnki, patelnie i rondle Eleganckie foremki do czekolady Fartuchy kuchenne
    Fondue Granitowe naczynia do kuchni Komplety garnków Moździerze Młynki do pieprzu i soli Naczynia kuchenne ze stali nierdzewnej Naczynia miedziane Noże Nożyce kuchenne Obieraczki do warzyw
    Ostrzałki kuchenne Otwieracze do konserw Podgrzewacze stołowe Podstawki i przekładki pod garnki Pojemniki na przyprawy i żywność Półmiski ceramiczne Różne akcesoria kuchenne Rękawice do piekarnika Stojaki na ręczniki papierowe Stojące półki na wino
    Szczotki do zmywania naczyń Słoiki Tytanowe naczynia kuchenne Wyciskarki do czosnku Łopatki, szczypce i szpatułki kuchenne Ścierki i ściereczki do kuchni Żeliwne naczynia kuchenne
  4. Naczynia miedziane
    Garnki miedziane Komplety miedzianych garnków Kubek miedziany Miedziane akcesoria kuchenne Miedziane blachy do pieczenia Miedziane brytfanny Miedziane fondue Miedziane foremki Miedziane naczynia do zapiekania Miedziane patery
    Miedziane podgrzewacze Miedziane pokrywki do garnków Miski miedziane Patelnia miedziana Rondle miedziane Wok miedziany
  5. Miedziane pokrywki do garnków

Dlaczego warto gotować pod przykryciem?

Gotowanie pod przykryciem ma wiele zalet. Pierwszą i najważniejszą jest oszczędność pieniędzy i czasu. Jeśli przy tym zainwestuje się w dobrej jakości garnki z miedzi i dobierze do nich odpowiednie miedziane pokrywki, wówczas gotowanie stanie się szybkie, łatwe i przyjemne, a przy tym niedrogie.
O gotowaniu pod przykryciem uczą już w pierwszych latach nauki w szkołach gastronomicznych. Dzięki zastosowaniu pokrywek wykonanych z miedzi zatrzymuje się ciepło w rondlu, przez co szybciej się on nagrzewa, a produkty w nim przygotowywane w niedługim czasie stają się miękkie i gotowe do spożycia. Skraca się zatem czas gotowania, a co się z tym wiąże rachunki za gaz lub prąd w przypadkach kuchenek indukcyjnych lub elektrycznych, stają się niższe, nawet o kilkadziesiąt złotych.

Kolejną zaletą pokrywek z miedzi jest to, że zatrzymują pryskający tłuszcz na patelni, a danie w garnku. Utrzymana zatem zostaje czystość kuchenki i sąsiadujących blatów. Ponadto wszystkie składniki odżywcze pochodzące z gotujących się produktów pozostają w przykrytym naczyniu.
Warto jednak podkreślić, że nie należy przykrywać gotujących się roślin strączkowych, np. grochu, soczewicy, fasoli oraz kapusty.


Jak wybrać najlepszą pokrywkę do garnka i patelni?

Pokrywki do garnków oraz patelni warto kupować u sprawdzonych sprzedawców. Typowe aluminiowe przykrycia, niewiadomego pochodzenia mogą bowiem doprowadzić do tego, że zawarte w nich aluminium przedostanie się do pożywienia i zaszkodzi zdrowiu domowników i ich gości. Ponadto, nagrzane mogą doprowadzić do niebezpiecznego poparzenia.

Najpopularniejsze są pokrywki szklane lub ze stali nierdzewnej. Najlepsze zaś, to pokrywki miedziane, wytworzone we Włoszech przez sprawdzonych rzemieślników, dla których produkcja pokrywek do garnków stała się już tradycją. Zaletą pokrywek wyprodukowanych z miedzi jest to, że nie posiadają metali szkodliwych i alergizujących dla zdrowia, a także są szczelne oraz dobrze przewodzą ciepło, przez zatrzymują je w rondlu. Ponadto są odporne na wysokie temperatury. Kolejnym aspektem, na który należy zwrócić uwagę podczas zakupu pokrywek z miedzi, są uchwyty. Są bezpieczne, czyli takie, które nie nagrzewają się.


Jak dopasować pokrywkę do garnka?

Kupując luksusowe pokrywki wykonane z miedzi, należy wziąć pod uwagę ich rozmiar. Muszą one bowiem idealnie pasować do wielkości miedzianego garnka lub miedzianej patelni. Dzięki temu sprawdzą się zarówno podczas gotowania, smażenia, jak i duszenia. Zastosowanie nieodpowiedniego rozmiaru miedzianej pokrywki w stosunku do naczynia, zamiast skrócić czas przygotowywania potrawy może ją wydłużyć.

Kupując pokrywkę do garnka wykonaną z miedzi, należy wziąć zatem pod uwagę zarówno jej średnicę, jak i średnicę naczynia. Średnicę garnka lub patelni, w tym przypadku powinno się mierzyć od brzegu do brzegu. Wówczas wiadomo jest, jaką wielkość miedzianej pokrywki do niej dobrać.

Pokrywki wykonane z miedzi cechują się nie tylko bardzo dobry przewodnictwem cieplnym, przez co pozwalają na ograniczenie wysokości kwot na rachunkach za prąd czy gaz, ale również wysoką jakością wykonania, odpowiednią grubością i nowoczesnym, niebanalnym designem. Dostępne są zarówno tradycyjne okrągłe, stosowane do luksusowych, miedzianych garnków, ale także prostokątne np. do patelni lub miedzianych naczyń do zapiekania oraz owalne, które można użyć podczas duszenia potrawy w brytfannie. Ich design i wzornictwo idealnie komponuje się zarówno z klasyczną, jak i nowoczesną kuchnią, stanowiąc nie tylko jej praktyczne wyposażenie, ale także element dekoracyjny, zawieszony na specjalnym wieszaku na pokrywki, na ścianie.

Eleganckie pokrywki wykonane z miedzi można zakupić osobno, według potrzeb, lub w całym komplecie, wraz z miedzianymi garnkami i patelniami z miedzi. Dokupując do tego również miedziane kubki, foremki do ciasta oraz blachy do pieczenia i naczynia do zapiekania z miedzi, można stworzyć ekskluzywną kuchnię z luksusowym wyposażeniem.